Name: Rocambole de carne moída com queijo e presunto
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 600 g de carne moída; 1 pacote de creme de cebola; 1 ovo; 1/2 xícara de farinha de rosca; 6 fatias de presunto; 6 fatias de queijo prato; Orégano a gosto (opcional)

Foto : TudoGostoso

O rocambole de carne moída com presunto e queijo é uma receita que combina sabores clássicos em uma apresentação diferenciada. Repleto de ingredientes deliciosos, este prato é preparado com carne moída, creme de cebola, ovo, farinha de rosca, presunto, queijo prato e, se preferir, um toque de orégano para intensificar o sabor. A elaboração desse prato começa pela mistura da carne moída com o creme de cebola, ovo e farinha de rosca, formando uma massa homogênea. Essa massa é então espalhada e aberta sobre papel laminado, sobre a qual são dispostas generosas camadas de presunto e queijo. Após o recheio, o rocambole é cuidadosamente enrolado com o auxílio do papel laminado, assegurando que os ingredientes estejam bem distribuídos. Então, é levado ao forno para assar até ficar dourado e saboroso por fora, enquanto o queijo derretido e o presunto reforçam o interior com seus aromas irresistíveis. Ao servir, este prato pode ser acompanhado por batatas douradas, proporcionando uma refeição completa e satisfatória. O rocambole de carne recheado com presunto e queijo é uma opção culinária encantadora para surpreender e deliciar todos à mesa.

Por Maria Rosa

Médio
Custo médio
20 min
30 min
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Modo de preparo

Passo 1 :

Misture a carne moída com o creme de cebola, o ovo e a farinha de rosca.

Passo 2 :

Abra um pedaço de papel laminado de mais ou menos 50 cm em uma mesa, abra a massa de carne moída sobre o papel laminado até forma um retângulo não muito fino.

Passo 3 :

Coloque as fatias de presunto e as de queijo.

Passo 4 :

Enrole o rocambole com a ajuda do papel laminado.

Passo 5 :

Com o mesmo papel laminado, cubra o rocambole e leve ao forno.

Passo 6 :

Asse o rocambole por 20 minutos, coberto pelo laminado.

Passo 7 :

Abra e deixe assar mais um pouco até dourar.

Passo 8 :

Acompanhe com batatas douradas.

Informações adicionais

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Para incrementar essa receita, você pode utilizar temperos diversos, como o tomilho!

O rocambole é uma receita que pode ser feita com ingredientes doces e salgados. Também chamado de rolo suíço, essa iguaria pode parecer difícil, mas é bem fácil de ser preparada. Por isso, o TudoGostoso separou uma lista especial de receitas de rocambole para você fazer do almoço à sobremesa. Tem o rocambole de carne moída e muitas outras receitas!

Rocambole de carne moída com queijo e presunto

Ingredientes (6 porções)