Aqueça o forno a 180°C.
No liquidificador bata o milho, o leite de coco, o açúcar, a milharina, os ovos, o óleo e o fermento.
Coloque em uma assadeira de 20x28 cm, untada com margarina.
Leve ao forno por 45 minutos, ou até dourar.
Espere esfriar, corte em quadrados e sirva.
Dica: Polvilhe a superfície com canela e açúcar, ou com açúcar de confeiteiro.