Na batedeira bata as gemas com a metade do açúcar e reserve.
Em uma outra tigela misture o chocolate derretido, a manteiga a baunilha as gemas reservadas, bata as claras em neve.
Coloque o restante do açúcar até ficar um suspiro.
Feito isso misture a mistura de chocolate, despeje em uma forma redonda untada e forrada com papel manteiga untado.
Leve para o forno pré-aquecido por 50 minutos.
Deixe esfriar e tire a casca que se formou na superfície, quebre-a e reserve para cobertura.
Aqueça o mel com o creme de leite, retire do fogo e coloque o chocolate.
Misture até derreter.
Espalhe o creme por cima da massa, decore com as cascas e leve para a geladeira por 3 horas.
Decore com cerejas e sirva.
Obs.: O mel pode ser substituído por karo.