Tempere o frango com a mostarda, a cerveja, o suco de limão, a pimenta e o sal.
Em uma frigideira, aqueça o óleo, acrescente os pedaços de frango e frite.
Em uma panela aqueça o azeite e doure o alho, junte o frango e mexa bem.
Transfira para uma travessa e sirva