Bata os ovos em uma bacia e acrescente o creme de leite.
Adicione o açúcar refinado e a farinha de trigo aos poucos.
Coloque 1 pitada de sal para quebrar o doce excessivo.
Não use toda a farinha, mas adicione até dar o ponto da massa desgrudar do recipiente.
Quando for abrir a massa polvilhe a mesa ou o lugar com farinha, abra em uma espessura de aproximadamente 1 cm, não muito grossa e nem muito fina.
Corte em forma de quadrados, faça um corte com a faca no meio, pegue 2 pontas do quadrado e passe pelo meio, segure e deixe a massa cair sozinha.
Reserve todas enquanto a gordura esquenta
Frite e polvilhe na canela misturada com açúcar refinado.
Espere esfriar e sirva.