Tempere o frango com o limão, o sal, a pimenta etc.
Frite na manteiga, reserve e faça o molho vermelho com a cebola e o pomarola, reserve.
Em outra panela faça o molho branco.
Coloque a manteiga, a cebola ralada, a farinha de trigo, o leite e o sal, mexa até dissolver a farinha.
Quando estiver pronto acrescente o requeijão.
Colocar em um refratário primeiro o molho branco, depois o frango, o molho vermelho, o restante do molho branco e por último o queijo ralado.
Levar ao forno para gratinar por cerca de 15 minutos no microondas.
Acompanha arroz e salada.
Pode trocar o requeijão por creme de leite, também fica ótimo. Pode ser congelado.