Picar o abacaxi e colocar no fogo com o açúcar.
Quando estiver como um doce, despeje no pirex.
Levar ao fogo leite condensado, leite, as gemas e o amido de milho.
Mexer em fogo baixo até engrossar.
Tirar do fogo, deixar esfriar e despejar sobre o doce.
Bater as claras em neve, despejar o creme de leite sem soro com cuidado.
Despeje essa mistura sobre o creme que está no pirex.
Leve à geladeira por 1 hora e 30 minutos.