junte o alho, a cebola, o tomate, o frango desfiado e o vinho.
Deixe ferver um pouco.
Acrescente o arroz, 1 litro de água, sal e pimenta a gosto.
Desligue o fogo e acrescente o queijo mussarela, a manteiga e deixe a panela fechada por alguns minutos.