Dessalgar o pirarucu (deixar de molho a noite para fazer no dia seguinte).
Refogar o pirarucu com todos os temperos.
Cozinhe à parte o feijão de corda em pequenos pedaços e misture no refogado do pirarucu.
Unte um pirex com margarina e coloque o pirarucu refogado.
Reserve.
Em seguida bata no liquidificador todos os ingredientes do creme e coloque em cima do pirarucu refogado.
Salpique o queijo ralado e decore com azeitonas pretas.
Leve ao forno para dourar por 40 minutos.