Tempere os camarões com sal, pimenta e alho, deixe por 2 horas.
Abra uma tampa em cima da moranga, tire as sementes e tampe novamente.
Amarre a moranga com um pano de prato limpo e leve para cozinhar até que fique macia, e só espetar o garfo.
Depois refogue o tomate, a cebola e o cheiro verde,coloque os camarões deixe até que doure.
Despeje o amido de milho dissolvido no leite, mexa até engrossar e misture o creme de leite sem soro, apague o fogo.
Espalhe o catupiry ou requeijão dentro da moranga, despeje o creme de camarões.
Tampe a moranga.
Pincele óleo na moranga e leve ao forno por alguns minutos.