Misture todos os ingredientes, menos as claras e a salsa.
Depois de tudo bem misturado, coloque a salsa e coloque por cima das claras em neve.
Misture delicadamente para ficar bem fofinho.
Unte e enfarinhe uma forma, coloque a massa e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
Sirva quente ou frio.