Misture a farinha com a manteiga até fazer farofa.
Acrescente água e misture até a massa ficar homogênea.
Forre uma forma de fundo removível com a massa, inclusive a parede.
Bata os ovos como se estivesse fazendo omelete.
Misture os ovos com o requeijão, sal e temperos.
Distribua sobre a massa o frango, o champignon, o palmito e o abacaxi.
Distribua o arroz sobre os demais ingredientes.
Despeje a mistura (ovos, requeijão, sal e temperos) sobre o recheio.
Faça com que a mistura cubra o recheio.
Salpique o queijo ralado por cima
Leve para assar em forno pré-aquecido, em temperatura média, por 40 minutos, ou até dourar.
Dica: Você pode substituir o abacaxi por outra fruta (laranja, morango, manga). Sirva com salada.