Bater a manteiga com o açúcar.
Acrescentar os ovos um a um, o fubá, a pitada de sal, o leite, a farinha de trigo, o coco ralado, o queijo e por último o fermento.
Despeje em forma com furo no centro.
Asse em forno pré-aquecido, em 180°, por cerca de 35 minutos (fica uma massa bem pastosa).