Em uma panela frite bem o bacon.
Quando estiver bem frito retire o bacon da panela e reserve.
Na mesma panela que fritou o bacon coloque alho e a cebola, até que fiquem bem amarelinhos, não deixe queimar.
Coloque o pimentão cortado em quadradinhos, o palmito em rodelas, azeitonas verdes, deixe fritar um pouco.
Adicione a ervilha, a água do palmito e deixe cozinhar por 3 minutos.
Abaixe o fogo e coloque os ovos, a salsa, o sal, orégano, pimenta e por último a farinha de trigo.
Deixe ferver até engrossar, por 3 minutos, reserve.
A carne moída crua, coloque em um pirex e tempere com sal, pimenta e bacon frito.
Abra a carne no próprio pirex.
Coloque o recheio, por cima do recheio a mussarela.
Enrole e jogue queijo ralado, ou bata 1 gema e pincele a carne.
Jogue também orégano.
Leve ao forno por 45 minutos, sirva com arroz branco e uma bela salada.