Em uma panela com água, sal e óleo, cozinhe o macarrão cerca de 7 a 10 minutos (depende da marca).
Em uma frigideira ou panela grande, doure a cebola na manteiga e acrescente o atum.
Em outra panela, dissolva o conteúdo envelope do molho 4 queijos em 200ml de leite e 200ml de água (ou conforme instruções da embalagem) e mexa até ferver e engrossar.
Acreceste ao atum o shoyu, o molho 4 queijos, o creme de leite, o sal e 1/2 envelope do queijo ralado, mexendo sempre até ferver.
Escorra e lave o macarrão.
Acrescente o macarrão no molho de atum e misture.
Coloque em uma travessa e finalize com o restante do queijo ralado por cima.