Corte o peito em filés ou compre cortados.
Tempere com o molho inglês, o alho, o sazón, a cebola ralada e o sal.
Deixe tomar gosto por 1 hora.
Cozinhe as batatas na pressão, faça o purê com elas ainda quentes.
Coloque as 3 colheres de manteiga e o requeijão.
Leve ao fogo brando por 4 minutos.
Em uma vasilha pequena coloque o ovo, passe os filés no ovo e farinha de rosca.
Empane e frite.
Servir com arroz branco.