Name: Farofa maravilhosa
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 500 g de farofa pronta; 1 cebola grande bem picadinha; 1 pimentão vermelho bem picadinho; 1 tomate picadinho; 100 g de vagem picada; 1 cenoura grande ralada; 300 g de figado de frango ou moela cozidos e picados; 100 g de bacon em cubos; Ervilha e milho a gosto; 4 ovos cozidos e picados; Cheiro verde a gosto; Sal a gosto (mas cuidado, porque o bacon já tem sal e a farofa também); Água o suficiente para amolecer os ingredientes

Farofa maravilhosa

Por paloma gomes

40 min

Ingredientes (10 porções)

500 g de farofa pronta
1 cebola grande bem picadinha
1 pimentão vermelho bem picadinho
1 tomate picadinho
100 g de vagem picada
1 cenoura grande ralada
300 g de figado de frango ou moela cozidos e picados
100 g de bacon em cubos
Ervilha e milho a gosto
4 ovos cozidos e picados
Cheiro verde a gosto
Sal a gosto (mas cuidado, porque o bacon já tem sal e a farofa também)
Água o suficiente para amolecer os ingredientes

Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinhar o fígado ou a moela, picar e reservar.

Passo 2 :

Fritar o bacon, depois colocar a cebola para dourar, acrescentar a cenoura, vagem, tomate, milho, ervilha, pimentão, sal e deixar cozinhar até amolecer.