Risoto especial
Por CIBELE PEREIRA BELLINI

Ingredientes (12 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Na panela de pressão doure o azeite, bacon, linguiça, frango, cebola, pimenta-do-reino.

Passo 2 :

Acrescente o arroz, cachaça, o tablete de carne dissolvido na água, tampe a panela e deixe cozinhar por 8 minutos.

Passo 3 :

Desligue o fogo e acrescente a couve, o queijo, cheiro verde e a manteiga.

Passo 4 :

Acerte o sal e sirva quente.

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