Tempere os filés com sal e pimenta a gosto.
Unte um refratário com o requeijão, coloque os filés temperados, espalhe o creme de leite e o champignon fatiados e por fim cubra com a mussarela.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno quente por mais ou menos 40 minutos.
Se preferir, retire o papel alumínio e deixe gratinar a mussarela.
Sirva bem quente.