Doce Berbel de chocolate com morango
Por Camila Riquetti'

Ingredientes (15 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Faça um brigadeiro branco com as 2 latas de leite condensado e as 2 colheres de manteiga sem sal.

Passo 2 :

Comece no fogo alto e diminua quando estiver pegando o ponto, ele não pode endurecer muito, quando estiver soltando da panela ele está no ponto.

Passo 3 :

Espere o brigadeiro esfriar um pouco.

Passo 4 :

Depois de esfriar um pouco despeje o brigadeiro branco em uma travessa, não importa o tamanho.

Passo 5 :

Adicione em cima do brigadeiro branco, a fruta de sua preferência, mas o morango é o melhor, pode colocar a quantidade que quiser.

Passo 6 :

Leve à geladeira enquanto a calda de chocolate fica pronta.

Passo 7 :

Coloque as 2 barras de chocolate para derreter em banho-maria.

Passo 8 :

Quando o chocolate estiver derretido tire-o do fogo e adicione todo o creme de leite sem soro e misture bem.

Passo 9 :

Despeje toda a calda de chocolate em cima do brigadeiro com o morango ou a fruta de sua preferência.

Passo 10 :

Decore e deixe na geladeira no minimo 3 horas para ficar bem gelado e o chocolate bem durinho.

Informações adicionais

Dica: para decorar derreta o chocolate branco e desenhe riscos em cima. Coloque morangos ou da mesma fruta que colocou no recheio em cima. Pode decorar com M&M's, Confeti, bolinhas de chocolate etc. Use a sua imaginação. Se quiser pode fazer em potinhos pequenos.

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