Lave bem os fungos e deixe de molho para tirar areia, crescer e ficar macio.
Reservar.
Colocar água para ferver o penne com um pouco de sal.
Tirar quando estiver al dente e reservar.
Colocar o óleo em panela, quando estiver quente, acrescentar a margarina.
Mexer até derreter.
Adicionar o funghi, um pouco de sal e deixar no fogo por cerca de 3 minutos.
Colocar o leite e deixar engrossar.
Juntar o penne, mexendo com cuidado.