Cozinhe as batatas e passe ainda quentes pelo espremedor.
Acrescente os demais ingredientes e misture bem.
Despeje a massa em uma forma retangular untada e leve ao forno médio (180° graus) pré-aquecido, por aproximadamente 45 minutos.
Depois de frio, corte em quadrados.
Se preferir antes de cortar espalhe com uma peneira um pouco de açúcar de confeiteiro.