Salada hortifruti

Ingredientes (4 porções)

• 4 xícaras de escarola picadas
• 2 cenouras médias raladas
• 4 palmitos em rodela
• 2 rodelas de abacaxi picado

Molho

• 1 laranja pêra em cubos
• 2 colheres de uvas passas
• 1 copo de iogurte natural
• Sal a gosto
• 1 colher de hortelã picada

Modo de preparo