Faça a gelatina com metade da água que indica o fabricante.
Deixe endurecer por 25 minutos aproximadamente.
Coloque no liquidificador a gelatina, o leite condensado, o creme de leite e bata bem.
Em seguida bata a clara em neve na batedeira, coloque a mistura do liquidificador na tigela da bateira sobre as claras em neve, misture bem.
Coloque em uma refrataria redonda ou foma de furo.
Leve à geladeira por algumas horas, ou até gelar.
Sirva com frutas ou com calda de sua preferência.