Coloque em um recipiente o fermento, sal e açúcar.
Misture bem até dissolver.
Acrescente o leite, a água e um pouquinho da farinha (mais ou menos 1 copo) e misture.
Coloque 1 ovo, alterne com óleo e farinha até dar o ponto de massa de pão.
Deixe crescer por mais ou menos 1 hora.
Abra 2 massas do tamanho de uma forma de pizza.
Unte a forma e coloque uma massa, a carne moída preparada, tomates, cebolas, mussarela e cubra com a segunda massa.
Fure-a com um garfo e pincele com a gema do ovo.
Leve ao forno por mais ou menos 25 minutos ou até dourar.
Obs.: Com o restante da massa, pode fazer pãezinhos. Pode variar o recheio com legumes, presunto etc.