Coloque as peras em um refratário retangular médio.
Cubra-as com o açúcar e espalhe por cima a margarina.
Asse em forno pré-aquecido, a 180ºC, por 20 minutos.
Retire do forno, regue com o suco de laranja e torne a levar ao forno por mais 20 minutos. Reserve-as.
Acrescente 3/4 xícara (chá) do suco de laranja ainda quente ao chocolate e misture até obter um molho liso e brilhante, despreze o resto.
Regue a calda sobre as peras e sirva em seguida.