Bata a manteiga com o açúcar até ficar cremoso, depois coloque as gemas e continue batendo.
Junte o trigo alternado com o leite, continue batendo.
Depois coloque o queijo, o caldo de laranja e por último as claras em neve e o pó royal.
Coloque em forma de pudim (grande pois o bolo cresce muito), untada a forma com manteiga e polvilhada com trigo.
Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Misture bem os ingredientes e cubra o bolo.
Se quiser salpique chocolate granulado.