Peneirar a farinha de trigo e o sal.
Juntar a manteiga e misturar até formar uma massa homogênea.
Juntar o ovo levemente batido, se necessário adicionar mais farinha.
Levar a massa à geladeira por 30 minutos para descansar.
Bater todos os ingredientes no liquidificador.
Levar à geladeira se necessário.
Picar o bacon em cubinhos e dourar.
Cortar a cebola em tirinhas e refogar na manteiga até cozinhar.
Abrir a massa básica em uma forma própria, dispondo o recheio.
Cobrir com o molho básico.
Salpicar queijo ralado.
Levar para assar em forno a 180ºC.
Depois de assado salpicar salsa picada.