Descasque as batatas e corte em rodelas, reserve.
Pegue uma forma de alumínio ou refratário de vidro, untado somente com margarina.
Coloque rodelas de batata no fundo do refratário.
Coloque um pouco de sal sobre as batatas, em seguida uma camada de presunto, coloque a seguir um pouco de creme de leite sobre o presunto, espalhando com uma colher, outra camada de batatas, fatias de mussarela, depois creme, assim sucessivamente.
A última camada deve ser de mussarela.
Coloque o restante do creme de leite, em cima um pouco da manteiga restante.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, em 250°, pré-aquecido.
Obs.: Sempre coloque 1 pitada de sal sobre as camadas de batatas, mas tome cuidado com a quantidade, porque os frios e a manteiga já contém sal.