Name: Salada Romana
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1/4 molho de alface romana; 1/4 molho de espinafre; 80 g de tomate cereja; 40 g de azeitona preta; 100 g de queijo cotagge; 3 dentes de alho; 30 g de azeite de oliva; 5 ml de mostarda dijon; 10 g de vinagre; 2 ramos de cebolinha fatiada; Sal a gosto

Salada Romana

Por HARMONNY PEREIRA DE SOUZA

10 min

Ingredientes (4 porções)

1/4 molho de alface romana
1/4 molho de espinafre
80 g de tomate cereja
40 g de azeitona preta
100 g de queijo cotagge
3 dentes de alho
30 g de azeite de oliva
5 ml de mostarda dijon
10 g de vinagre
2 ramos de cebolinha fatiada
Sal a gosto

Modo de preparo

Passo 1 :

Lavar as folhas de alface e rasgá-las.

Passo 2 :

Cortar os tomates em 4 partes.

Passo 3 :

Picar as azeitonas em Juliene.

Passo 4 :

Saltear o alho e o espinafre na metade do azeite.

Passo 5 :

Deixe esfriar.

Passo 6 :

Com o auxilio de um mixer ou no liquidificador, bater o queijo o vinagre a outra metade do azeite a mostarda, adicionar sal e depois de batido a cebolinha.