Ratatouille

Ingredientes (6 porções)

• 1 pimentão vermelho em cubos
• 3 abobrinhas pequenas em cubos
• 1 beringela pequena em cubos
• 1 cebola grande picadinha
• 2 dentes de alho picadinhos
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1/2 xícara de água
• 2 tomates picados
• Sal

Modo de preparo