Sopa de siri com creme de milho
Por roseli maria vieira

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Lave bem os siri e corte ao meio.

Passo 2 :

Coloque o azeite numa panela com cebola e alho e refogue bem.

Passo 3 :

Adicione o siri, coloque o molho, o sal, a pimenta, o louro e 700 ml de água.

Passo 4 :

Bata no liquidificador o milho e o leite de coco.

Passo 5 :

Acrescente ao refogado e deixe ferver por 20 minutos.

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