Coloque água para cozinhar o macarrão em uma panela (aproximadamente 2,5 litros) com o azeite e o sal.
Quando a água estiver fervendo, acrescente o macarrão e cozinhe até ficar al dente (aproximadamente 4 minutos).
Escorra o macarrão.
Leve uma panela ao fogo baixo com a manteiga e o caldo knorr.
Misture bem e quando a manteiga estiver derretida por completo, acrescente o macarrão e mexa apenas o suficiente para passar todo ele pela manteiga.
Fica especialmente delicioso com caldo de galinha ou calabresa, e servido com uma carne moída bem gostosa ou linguiça frita.