Risoto bem caseiro
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Foto : Jéssica
Por Taninha

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Aquecer o azeite e refogar a carne e a linguiça com a cebola e o alho.

Passo 2 :

Refogue bem.

Passo 3 :

Acrescente o pimentão e o tomate.

Passo 4 :

Refogue por mais alguns minutos.

Passo 5 :

Acrescente o molho pronto e metade da água e os cubos de caldo.

Passo 6 :

Coloque o arroz, mecha bem (ele vai soltar um pouco do amigo e ficar cremoso).

Passo 7 :

Tempere com a pimenta e acrescente o milho e a azeitona e coloque mais água (não deixe secar).

Passo 8 :

Verifique o sal (pode não precisar colocar uma vez que a sobras de carne já estão salgadas).

Passo 9 :

Continue mexendo sempre para não grupar no fundo e não secar.

Passo 10 :

Fica pronto quando o arroz estiver mole mais sem estar seco.

Passo 11 :

Finalize com a cebolinha e a salsinha

Passo 12 :

Servir polvilhado com queijo acompanhado de pão.

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