Amasse o alho com o sal, esprema os limões e tempere o peixe.
Deixe descansar por meia hora.
Em um prato coloque o creme de cebola e passe as postas do peixe dos 2 lados.
Coloque em um refratário untado com o azeite.
Misture o leite de coco com o creme de leite e regue o peixe, polvilhe com queijo ralado e o restante do azeite.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno a 250° por 30 minutos.
Retire o papel e deixe dourar.