Name: Recheio de abacaxi para bolos e tortas
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite sem soro; 3 colheres de maisena; 2 latas de leite (medida da lata de leite condensado); 3 gemas peneiradas; 1 abacaxi grande picadinho sem o miolo; 1/2 copo de açúcar

Recheio de abacaxi para bolos e tortas

4.6/5 (121 avaliações)

Foto : TudoGostoso

O recheio de abacaxi para bolo é uma ótima opção para quem quer dar uma variada dos recheios de brigadeiro, chocolate, ninho e cremes de avelã. Mais próximo dos recheios vintage dos anos 1980 e 1990, quando os recheios caseiros de ameixa e goiabada eram mais populares, o creme feito é com abacaxi, creme de leite, leite condensado, ovos e outros ingredientes. Além de rechear bolos, você pode usá-lo em outras receitas, como recheio de ovos de páscoa, em pavês, cupcakes, e recheios de donuts. Para ter certeza de que a receita vai dar certo, é importante fazer o creme e cozinhar o abacaxi com o açúcar separadamente, esperar os dois esfriar e só então misturá-los antes de colocá-los sobre o bolo. Para completar a vibe vintage, asse o bolo em uma forma quadrada e o decore com bicos de confeiteiros. Mas não importa quando você faça o recheio de abacaxi para bolos, ele sempre será delicioso!

Por kelly christine