Pegue os pedaços de frango, tempere com sal, alho e limão a gosto.
Deixe descansar.
Depois pegue a farofa e o fubá e misture tudo.
Depois passe o frango nessa farofa, unte a forma com óleo e coloque o frango espaçadamente na forma.
Pegue a margarina de preferência congelada, pique e coloque dois de pedacinhos em cima de cada pedaço de frango.
Leve para assar por aproximadamente 50 minutos.
Fica super crocante.