Bata a mussarela no liquidificador, reserve.
Bata os ovos, o leite, o óleo e o sal por uns 2 minutos.
Acrescente o polvilho e a mussarela.
Unte forminhas de empadinhas com um pouco de óleo e despeje a massa nas forminhas.
Leve ao forno até os pãezinhos ficarem assados, cerca de 30 minutos.