Em uma panela coloque o leite condensado, o leite e as gemas, leve ao fogo baixo, sempre mexendo até engrossar.
Deixe esfriar um pouco e acrescente o leite de coco.
Coloque em uma forma refratária retangular e reserve.
Derreta em banho-maria o chocolate, o coco ralado e o leite, quando formar uma massa bem lisa despeje sobre o creme na forma.
Bata as claras em neve, junte o açúcar e misture o creme de leite, por cima do chocolate.
Salpique com coco ralado.
Obs.: Faça de véspera e leve à geladeira.