Coloque em uma tigela grande todos os ingredientes que irão compor o recheio, lembrando que todos eles devem estar bem picados, misture bem.
Coloque uma pitada de sal (a gosto), um fio de azeite e umas pitadas de orégano, misture novamente e reserve.
Coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento em pó, bata bem, verifique se a farinha não está ficando grudada no liquidificador.
Desligue e use uma colher para dar uma misturada nela, tampe e volte a bater (3 minutos).
Verifique se a massa está homogênea, o ponto ideal é estar líquida mas grossa.
Acrescente o fermento e bata um pouquinho só para misturá-lo.
Despeje a massa na tigela com o recheio e misture bem.
Despeje tudo em uma assadeira de bolo (retangular ou redonda sem furo), já untada com óleo e farinha.
Coloque em forno pré aquecido durante 40 minutos, em fogo baixo (200º).
O tempo pode variar de acordo com o forno, após 30 minutos verifique se a torta já está dourada, use um palito ou faca para verificar se já está pronta, enfie a faca e se ela sair limpa a torta já está pronta (pode ser que não saia totalmente limpa por causa do recheio).
Espere esfriar e sirva.