Peixe mediterrâneo cozido

Ingredientes (5 porções)

• 2 colheres de sopas de óleo de oliva
• 1 cebola grande fatiada
• 1 lata de extrato de tomate
• 1 dente de alho picado
• 1 copo de vinho branco seco
• 1/2 copo de molho de tomate
• 1/4 copo de suco de limão
• 1/4 copo de suco de laranja
• 1 colher de chá de semente de erva doce
• 1/2 colher de chá de orégano esmagado
• 1/2 colher de chá de tomilho seco esmagado.
• 500 g de filé de peixe (linguado, tilápia)

Modo de preparo