Bata no liquidificador o óleo, os ovos e o açúcar.
Acrescente o fubá, a farinha de trigo e o leite.
Bata até ficar homogêneo.
Acrescente o fermento e a erva doce e misture com uma colher.
Despeje em uma forma de buraco no meio com 26 cm de diâmetro untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos.