Coloque em uma panela em fogo baixo o leite condensado, as gemas, o leite e a maisena (para não empolar desmanchar a maisena no leite), mexa até engrossar.
Depois de pronto deixe esfriar.
Bata as claras em neve, junte o açúcar aos poucos, até ficar bem firme.
Coloque o creme de leite, misture delicadamente e guarde na geladeira (se quiser coloque o creme de leite na geladeira antes de misturar).
Coloque o leite no prato e umedeça os biscoitos, forre um refratário médio.
Coloque sobre os biscoitos o creme, mais uma camada de biscoitos umedecidos e por último a cobertura.
Decore com granulados de chocolate ou raspas.
Leve à geladeira por cerca de 1 ou 2 horas (quanto mais gelada melhor).