Bater as gemas com o açúcar até formar um creme meio branco.
Peneirar a farinha com nescau e adicionar ao creme meio branco, alternando com o leite.
Misturar sem bater o fermento e as claras em neve. Colocar a massa em forma untada e enfarinhada.
Levar para assar em forno médio (180ºC), pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Para fazer a calda, bata no liquidificador o creme de leite com o leite condensado, a baunilha e o nescau.
Depois do bolo assado e esfriado, corte em quadrados.
Mergulhe os quadrados na calda e, depois, passe no coco ralado.
Leve à geladeira até o dia seguinte.