Ferva água e cozinhe o macarrão até ficar al dente, reserve.
Frite a carne cortada em pequenos cubos com o caldo de carne, o alho amassado e a cebola (tudo junto), deixe dourar.
Acrescente o creme de leite e mexa sem parar, adicionando o leite e o sal aos poucos.
Despeje o molho de tomate, a mostarda e mexa até que exale o cheiro típico da mostarda e o creme adquira a coloração amarelada.
Apure a mistura, adicionando a Maizena aos poucos, até que esteja cremosa.
Reserve e corra com o macarrão, para o molho não esfriar.
Em fogo médio coloque a manteiga panela e quando dissolver toda, jogue o macarrão e deixe a mistura bem homogênea.
Retire e coloque no prato, despeje o molho por cima.
Decore com salsinha e respingue com mostarda.