Name: Pavê de coco e chocolate
Prep time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 colheres de sopa de maisena; 1 lata de leite moça; 2 latas de leite a mesma medida da lata; 1 lata de creme de leite; 200 g de chocolate meio amargo picado; 100 g de coco ralado; 1 pacote de biscoito de champagne; 2 xícaras de chá de sobra de bolo de chocolate esmigalhado

Pavê de coco e chocolate

Por Daniele de Cássia

140 min

Ingredientes (10 porções)

3 colheres de sopa de maisena
1 lata de leite moça
2 latas de leite a mesma medida da lata
1 lata de creme de leite
200 g de chocolate meio amargo picado
100 g de coco ralado
1 pacote de biscoito de champagne
2 xícaras de chá de sobra de bolo de chocolate esmigalhado

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma panela, dissolva a maisena no leite, acrescente o leite moça e leve ao fogo baixo, mexendo por 12 minutos ou até engrossar.

Passo 2 :

Retire do fogo e misture o creme de leite, divida em 2 tigelas, em uma delas misture o chocolate meio amargo até derreter, na outra metade do creme branco misture metade do coco ralado.

Passo 3 :

Forre um refratário médio com o biscoito champagne e intercale com camadas de creme de chocolate, outra de bolo esmigalhado e de creme branco, terminando em bolo esmigalhado e creme branco.