Frite o bacon em uma frigideira grande.
Em seguida coloque a cenoura ralada junto para dar uma refogada.
A seguir misture todos os outros ingredientes, deixando a farofa por último e acrescente aos poucos, para ficar na textura que preferir, ou seja, mais úmida ou mais seca.
Se quiser pode acrescentar azeitonas, cogumelos e ovos cozidos.