Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar, o sal e o queijo ralado, até obter um creme.
Em uma vasilha misture a farinha e o fubá.
Acrescente o creme e misture bem.
Em seguida coloque o leite quente, mexendo sempre na mesma direção em circulo.
Acrescente o fermento peneirado despeje em uma forma untada e enfarinhada.
Distribua os pedaços de goiabada no bolo todo, se for necessário ajeite com uma colher.
Polvilhe a canela e o açúcar.
Leve para assar em forno pré-aquecido até dourar (esse bolo assa rápido por causa do leite quente).