Faça a calda misturando o açúcar com a água em uma forma apropriada.
Leve ao micro-ondas por 6 minutos na potência alta, ou até caramelizar.
Reserve.
Bata no liquidificador todos os ingredientes do bolo e despeje na forma caramelizada.
Leve ao micro-ondas por 10 minutos na potência alta.
Deixe esfriar um pouco e desenforme.
Sirva gelado.