Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
Unte um refratário médio.
Leve ao forno médio, pré-aquecido até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
Retire do forno e sirva.
Se desejar, polvilhe a pamonha com canela em pó ou sirva acompanhada de uma fatia de queijo de minas.
Caso, gosta bem doce, acrescente mais 1 xícara de açúcar.